Een leverancier die meedenkt?

Vishandel Schot Tholen is een kwaliteitsleverancier van vis, schaal- en schelpdieren gespecialiseerd in het leveren aan de horeca en detailhandel. Wilt u dat er actief mee wordt gedacht met uw keuken, een partner in plaats van alleen een leverancier, dan kunnen wij iets voor u betekenen! Zo heeft u bijvoorbeeld door op de juiste momenten de goede producten in te kopen als klant financieel voordeel.

Kwaliteit. Service.

Product van de maand

GEEP

Vis van de maand mei, de geep! De geep komt voor van Noorwegen tot aan de Middellandse Zee en is een uitstekende zwemmer. De paaitijd van deze vis ligt tussen mei en juni. Een wijfje kan dan tot 35.000 eieren afleggen. Al na twee jaar is geep geslachtsrijp. Ze zijn dan ongeveer 45 cm groot. Maximaal worden ze 90 cm en wegen dan ongeveer 1,3 kg.

Geep wordt enkel verkocht van eind april tot begin juni, vandaar de bijnaam ‘meivis’. Twee andere benamingen zijn sneppe, vanwege de spitse snavel en groengraat, vanwege de groengekleurde graten.

Bekijk het product