Coquilles in schelp

Coquilles in schelp

Coquilles zijn het vlees uit de Sint Jacobsschelp. Dit is een tweekleppig weekdier. De ene schelp is bol en de andere plat. Als voedsel filteren ze met hun kieuwen planktonische organismen en andere zwevende voedseldeeltjes uit het water. Vishandel Schot importeert zelf de coquilles uit Frankrijk tijdens het seizoen. Naast de Franse kunnen ook de Noorse handgedoken coquilles geleverd worden.

Verkrijgbaarheid

Maand Verkrijgbaarheid
Januari status_goed  Goed
Februari status_goed  Goed
Maart status_goed  Goed
April status_goed  Goed
Mei status_goed  Goed
Juni status_goed  Goed
Juli status_goed  Goed
Augustus status_goed  Goed
September status_goed  Goed
Oktober status_goed  Goed
November status_goed  Goed
December status_goed  Goed