Hamachi, Yellowtail Kingfish

Hamachi is een makreelachtige die leeft in alle zuidelijke wateren. De meeste hamachi wordt gevangen tussen Zuid-Afrika en Zuid-Oost-Azië, de vis is in dat gebied dan ook een stuk populairder dan hier. De vissen worden veelal gekweekt in een natuurlijke omgeving in heel schoon water.

Vangstgebied

Hamachi, Yellowtail Kingfish

Hamachi wordt voornamelijk gevangen in de wateren van Zuid-Amerika tot de Indische Oceaan tot Nieuw-Zeeland. De Hamachi van Vishandel Schot wordt op een duurzame manier gekweekt door Kingfish Zeeland. Bij de kweek wordt er geen gebruik gemaakt van antibioticum. Door regionale kweek worden de foodmiles drastisch verminderd en wordt er een zo vers mogelijk product geleverd!

Beschikbaarheid

Maand Beschikbaarheid
Januari status_goed  Goed
Februari status_goed  Goed
Maart status_goed  Goed
April status_goed  Goed
Mei status_goed  Goed
Juni status_goed  Goed
Juli status_goed  Goed
Augustus status_goed  Goed
September status_goed  Goed
Oktober status_goed  Goed
November status_goed  Goed
December status_goed  Goed

Smaak

Stevige structuur en een frisse uitstraling.

Wist je dat..?

De hamachi tot wel 2 meter lang kan worden!?