Vangstgebied
De hangcultuur mosselen worden gekweekt in de Oosterschelde.
Beschikbaarheid
Maand | Beschikbaarheid |
Januari | |
Februari | |
Maart | |
April | |
Mei | |
Juni | |
Juli | |
Augustus | |
September | |
Oktober | |
November | |
December |
Smaak
Zacht vlees. Heel veel verschillende bereidingsopties mogelijk, maar meestal worden mosselen gekookt met diverse groenten, kruiden en/of wijn.
Wist je dat..?
Het zaad van de mosselen wordt gevangen en deze wordt gebruikt om hangcultuur mosselen te kweken.