Mosselen in het zuur

De mosselen worden gekookt en op het zuur gezet. Vaak worden ze gebruikt in salades of een broodje, maar de mosselen kunnen ook worden gebruikt als vervanging van het borrelhapje.

Vangstgebied

Mosselen bodemcultuur

Beschikbaarheid

Maand Beschikbaarheid
Januari status_goed  Goed
Februari status_goed  Goed
Maart status_goed  Goed
April status_goed  Goed
Mei status_goed  Goed
Juni status_goed  Goed
Juli status_goed  Goed
Augustus status_goed  Goed
September status_goed  Goed
Oktober status_goed  Goed
November status_goed  Goed
December status_goed  Goed

Smaak

Het zachte vlees met zilte smaak van de mossel, gemixt met zuur.