Vangstgebied
Beschikbaarheid
Maand | Beschikbaarheid |
Januari | |
Februari | |
Maart | |
April | |
Mei | |
Juni | |
Juli | |
Augustus | |
September | |
Oktober | |
November | |
December |
Smaak
Het zachte vlees met zilte smaak van de mossel, gemixt met zuur.
De mosselen worden gekookt en op het zuur gezet. Vaak worden ze gebruikt in salades of een broodje, maar de mosselen kunnen ook worden gebruikt als vervanging van het borrelhapje.
Maand | Beschikbaarheid |
Januari | |
Februari | |
Maart | |
April | |
Mei | |
Juni | |
Juli | |
Augustus | |
September | |
Oktober | |
November | |
December |
Het zachte vlees met zilte smaak van de mossel, gemixt met zuur.