Tarbot

De tarbot is een wat luxere platvis. De vis heeft een beetje de vorm van een ruit en is verder herkenbaar aan de bobbels op zijn lijf. Het leefgebied is vooral de Noordoost-Atlantisch Oceaan met veel rond de Engelse kust, het westen van de Oostzee en in de Noordzee. De tarbot is één van de grotere platvissoorten die er is.

Vangstgebied

Tarbot

Beschikbaarheid

Maand Beschikbaarheid
Januari status_mager  Mager
Februari status_mager  Mager
Maart status_mager  Mager
April status_kuitperiode  Kuitperiode
Mei status_kuitperiode  Kuitperiode
Juni status_kuitperiode  Kuitperiode
Juli status_mager  Mager
Augustus status_goed  Goed
September status_goed  Goed
Oktober status_goed  Goed
November status_goed  Goed
December status_goed  Goed

Smaak

Grove structuur, stevig en wit van kleur Tarbot kan worden gebakken, gestoofd of gegrild.

Wist je dat..?

De tarbot is te herkennen aan zijn mooie donkere huid en puntjes op zijn rug.