Vangstgebied
Azië en Alaska.
Beschikbaarheid
Maand | Beschikbaarheid |
Januari | |
Februari | |
Maart | |
April | |
Mei | |
Juni | |
Juli | |
Augustus | |
September | |
Oktober | |
November | |
December |
Smaak
Wordt als garnering gebruikt.
Wist je dat..?
De duurste viseitjes ter wereld kennen we als kaviaar: onbevruchte eitjes van de steur. Die zijn redelijk zeldzaam, in ieder geval als je ze van goede kwaliteit wil bijvoorbeeld van de wilde steur uit de Kaspische Zee.