Tonijn Yellowfin -60 deep frozen zijn diepvries tonijn loins. Door dat de tonijn op -60 gevroren is, blijft de kwaliteit uitzonderlijk goed. Yellowfin tonijn is een makreelachtige waaronder alle tonijnachtige behoren. Tonijn is een warmbloedige vis en bezit roodgekleurd visvlees. Yellowfin tonijn bezit een kobaltblauwe tot zwarte rugzijde met een kenmerkende lange gele buik en rugvin. Yellowfin tonijn kan een lengte van 230 cm bereiken met een gewicht van 200 kilo. De Yellowfin tonijn zwemt tot op een diepte van 250 meter, bezit veel power en kan een snelheid van 80 km per uur behalen.