Nieuws

Oesters (plat)

Oesters

Valentijnsdag, de dag van de liefde, zit er alweer aan te komen. Onze tip om er een extra romantische dag van te maken: oesters. De oester staat als sinds de oudheid symbool voor liefde en passie. Een voorbeeld is het verhaal over Giacomo Casanova, die door zijn romantische uitspattingen zelfs in de dikke van Dale …

Oesters Lees verder »

Skrei

Het is weer zover, het skrei-seizoen staat weer voor de deur! Ieder jaar zo rond deze tijd staan honderden vissers op de eilandengroep Lofoten te trappelen om aan de slag te gaan, de skrei komt er weer aan! De skrei zwemt naar de Lofoten om zich voort te planten, dit fantastische schouwspel herhaald zich ieder …

Skrei Lees verder »

Kaviaar

We naderen het einde van een bijzonder, en vervelend jaar. De kerstdagen staan inmiddels al voor de deur, deze zullen anders zijn dan we gewend zijn. Men zal de kerstdagen thuis, in besloten kring, moeten doorbrengen. Om het toch nog feestelijk te maken hebben we voor u een smakelijke aanbeveling: kaviaar. Dit zwarte goud halen …

Kaviaar Lees verder »

Tholen en vis

Van Alaska tot de Seychellen, onze vis komt overal vandaan.  Zo halen wij ook prachtige verse producten uit ons eigen dorp, Tholen. Sinds oudsher is Tholen al een echt vissersdorp, waar vele verschillende soorten visserij worden uitgeoefend. Tegenwoordig is er nog maar een klein deel van de, vroeger grote, vloot actief. Reimerswaal Doordat Reimerswaal door …

Tholen en vis Lees verder »

Nieuwe collega?

Ben jij of ken jij de beste collega voor ons? Dan is dit de kans om in één van de leukste bedrijven in Nederland aan de slag te gaan! 

De Zeeuwse platte oester.

Product omschrijving De platte oesters worden gekweekt in de Oosterschelde en Grevelingen. Het duurt 5 à 6 jaar voor een platte oester klaar is voor consumptie. De oesters hebben een lekkere, specifieke smaak. Als de oesters lang genoeg in de Zeeuwse wateren hebben gelegen krijgen ze het predicaat Zeeuwse oester. Platte oesters worden op commerciële …

De Zeeuwse platte oester. Lees verder »